日本ホテル・レストラン・サービス技能協会「新春の集い」

昨日（２月４日）、社団法人日本ホテル・レストラン・サービス技能協会様よりお招きいただき、同協会主催の「新春の集い」に参加してきました。
日本ホテル・レストラン・サービス技能協会は、レストランサービスのプロを目指す方の技能およびこれに関する知識を検定、認定する機関で、検定に合格すると国家技能検定資格として「（1級・2級・3級）レストランサービス技能士」を称することが国から認められます。

さすが日本ホテル・レストラン・サービス技能協会と感じたのが、立食パーティーでグラスとお皿を片手で持って普通に歓談できる方が多かったこと。私も苦手なのですが、これはプレートが重いとなかなか大変なのです。
開会のご挨拶に、「サービスをする者は腕だけでも、心だけでもだめだ。両方が伴なって真のサービスパーソンになれる」といったお話があり、日本マナー・プロトコール協会は、その「心」の部分を磨くお手伝いをしていく機関なのだな、という思いを強くしました。
会の半ばでは、ゴスペルのコンサートや抽選会もあったりと、盛りだくさんの内容であっという間の２時間でした。